تغذية الأداء للنساء مع بيب تايلور

تغذية المرأة – ماذا نعرف حقاً؟ يتم إجراء معظم الدراسات 
على الرجال، ولكن ما هو تأثير التقلبات الهرمونية على
 احتياجات التغذية للحصول على الوقود الأمثل والتعافي؟

نحن النساء كائنات معقدة. معقدة للغاية في الواقع لدرجة
 أن معظم الباحثين لا يريدون لمسهم (أو دراستهم)،
 والنتيجة هي أن تمثيل النساء ناقص بشكل خطير في
 أبحاث التغذية الرياضية (وفي الواقع أبحاث التغذية بشكل عام)
. ويرجع ذلك أساسًا إلى هرموناتنا والتقلبات طوال 
الدورة الشهرية بالإضافة إلى التغيرات الأخرى مثل انقطاع
 الطمث أو البلوغ أو من تأثيرات وسائل منع الحمل الاصطناعية،
 مما يجعل من الصعب توحيد النتائج في الدراسات العلمية.
 بالإضافة إلى ذلك، فإن موضوع الهرمونات والدورة الشهرية
 و"قضايا المرأة" في عالم الرياضة لا يزال يعتبر من 
المواضيع المحرمة إلى حد ما. لا يقتصر الأمر على جعل العديد 
من الرجال يشعرون بالحساسية أو الإحراج أو الوقوع تحت تأثير
 TMI، ولكن معظم النساء مترددات جدًا في التحدث.

والنتيجة هي أن المبادئ التوجيهية للتغذية 
الرياضية لا يتم تعميمها على النساء فحسب، 
بناءً على نتائج تتألف في معظمها من الأبحاث 
التي أجريت على الشباب الذكور البالغين، ولكن حتى 
الأدلة والخبرات المتناقلة لا يتم تبادلها بشكل جيد. 
إذن، ما الذي نعرفه حقًا عندما يتعلق الأمر بالتغذية 
الرياضية والنساء؟ وهل نحتاج إلى تصميم هذه النصيحة 
بناءً على مرحلة الدورة (أو حالة الهرمونات الأخرى)؟

الحقيقة هي أن هناك عدة طرق يمكن أن تؤثر بها التغيرات
 في مستويات الهرمونات (سواء أثناء التقلبات الشهرية 
أو حبوب منع الحمل الفموية (OCPs) أو بسبب تغيرات دورة 
الحياة الأكثر ديمومة مثل البلوغ وانقطاع الطمث) على كيفية
 استجابتنا كنساء للطعام. وقدرتنا على استقلاب العناصر 
الغذائية وتحملها وتوليفها وتخزينها والاستفادة منها.

هيرمونات هي مادة كيميائية ناقلة في الجسم.
 يتم تخصيصها بواسطة خلايا معينة وتنتشر في جميع أنحاء
 الجسم إما لتحفيز أو تحفيز وظائف الخلايا والأعضاء 
المتنوعة وتنظيم النشاط حسب الطلب في ذلك الوقت.
 بينما سنعلم جميعًا عن مركباتها وأهميتها بالتكاثر 
كجزء من نظام الذكور الصماء، إلا أن ما لا يؤخذ في 
الاعتبار تأثيرها على أجهزة الجسم الأخرى من وصاحب 
الجهاز العصبي والجلد والجهاز والجسم وحتى القلادة والعضلي.
 نظم.

في حين أن هناك العديد من الهرمونات التي تلعب دورًا
 في تنظيم الدورة الشهرية، فإن الهرمونين الرئيسيين 
هما الاستروجين والبروجستيرون. على الرغم من أن طول 
دورة النساء يمكن أن يختلف، حتى عندما يكون منتظمًا للتبسيط،
 غالبًا ما يشار إليه على أنه 28 يومًا (أو شهرًا واحدًا).
 يمكن تبسيط الدورة الشهرية إلى مرحلتين، 
المرحلة الجريبية (المعروفة أيضًا باسم مرحلة 
الهرمون المنخفض) والتي تتبع الدورة الشهرية 
والتي يظل فيها الهرمونان في مستويات منخفضة نسبيًا،
 قبل الارتفاع الحاد في هرمون الاستروجين الذي يسبق الإباضة.
 تشهد المرحلة الأصفرية (مرحلة الهرمونات العالية)
 ارتفاع كل من هرمون الاستروجين والبروجستيرون،
 مع كون البروجسترون هو الهرمون السائد. هذا هو الوقت الذي
 تعاني فيه العديد من النساء من أعراض متلازمة
 ما قبل الحيض (PMS).

تزيد OCPs من مستويات الهرمونات،
 وعلى الرغم من أنها تميل إلى موازنة التقلبات،
 فهذا يعني أنك دائمًا في مرحلة هرمونية عالية.
 بالنسبة لبعض النساء، يمكن أن تؤدي وسائل منع الحمل
 عن طريق الفم إلى تحسين الأعراض بينما تتفاقم 
الأعراض لدى البعض الآخر. يغير انقطاع الطمث الأمور 
مرة أخرى مع انخفاض مستويات الهرمون. هذا الانخفاض له 
عواقب سلبية على تكوين العضلات وتعافيها، والقدرة على 
تحمل الحرارة وميل أكبر نحو تخزين الدهون في الجسم.